Trong câu văn "Buổi sáng, mọi người đổ ra đường. Ai cũng muốn ngẩn lên cho thấy mùi hôi chín chảy qua mặt." (Tô Hoài), chúng ta có thể tìm thấy một số ẩn dụ chuyển đổi cảm giác:

1. **"Thấy mùi hôi chín chảy qua mặt"**: Đây là sự chuyển đổi giữa giác quan nhìn và giác quan khứu giác. Thông thường, mùi không thể bị thấy, nhưng ở đây tác giả đã diễn tả mùi hôi như thể nó có hình dáng và có thể "chảy" qua mặt người.

### Tác dụng:
- **Tăng tính sinh động**: Việc sử dụng ẩn dụ này giúp hình ảnh trở nên sinh động và dễ hình dung hơn. Độc giả có thể cảm nhận được cái mùi khó chịu của buổi sáng qua từng chi tiết.
- **Thể hiện tâm trạng**: Cảm giác xung quanh buổi sáng được miêu tả một cách rõ ràng, thể hiện được không khí của phố xá trong một buổi sáng nhộn nhịp nhưng cũng đầy mùi hôi khó chịu.
- **Kích thích cảm xúc**: Ẩn dụ này cũng tạo ra cảm giác bất tiện, khó chịu cho độc giả, giúp họ đồng cảm với nhân vật và bối cảnh.

Qua đó, ẩn dụ chuyển đổi cảm giác không chỉ làm giàu cho ngôn ngữ miêu tả mà còn tạo ra những ấn tượng thật sâu sắc trong lòng người đọc.