Trình bày quá trình biến đổi thức ăn trong ống tiêu hóa

Quá trình biến đổi thức ăn trong ống tiêu hóa diễn ra qua nhiều giai đoạn và liên quan đến nhiều cơ quan khác nhau. Dưới đây là các giai đoạn chính:

1. **Nhai**: Thức ăn được cắt nhỏ và trộn với nước bọt, giúp dễ tiêu hóa hơn.

2. **Thực quản**: Thức ăn được nuốt và di chuyển qua thực quản xuống dạ dày bằng cơ chế co bóp.

3. **Dạ dày**: Ở đây, thức ăn được trộn với dịch vị, chứa acid và enzym tiêu hóa, giúp phân giải protein.

4. **Ruột non**:
- Thức ăn tiếp tục được tiêu hóa nhờ sự phối hợp giữa enzym tụy và mật.
- Nutrients được hấp thụ qua thành ruột vào máu.

5. **Ruột già**: Nơi nước và một số chất dinh dưỡng còn lại được hấp thụ. Phần còn lại hình thành phân.

Cơ quan quan trọng nhất trong quá trình này thường là ruột non, vì đây là nơi hấp thụ phần lớn dinh dưỡng từ thức ăn.