Để tính tổng số mét vải mà người thợ dệt đã dệt trong ba ngày, chúng ta sẽ tính số vải dệt trong từng ngày và cộng lại.

1. Ngày đầu tiên: 32.6 m
2. Ngày thứ hai:
\[
32.6 \, \text{m} + 2.3 \, \text{m} = 34.9 \, \text{m}
\]
3. Ngày thứ ba:
\[
34.9 \, \text{m} + 1.2 \, \text{m} = 36.1 \, \text{m}
\]

Bây giờ, chúng ta cộng tất cả số mét vải dệt được trong ba ngày lại:
\[
32.6 \, \text{m} + 34.9 \, \text{m} + 36.1 \, \text{m} = 103.6 \, \text{m}
\]

Vậy tổng số mét vải mà người thợ dệt được trong ba ngày là **103.6 mét**.