Để thực hiện phép tính \((a+b)^2 - 2ab\), ta có:

\[
(a+b)^2 = a^2 + 2ab + b^2
\]

Do đó,

\[
(a+b)^2 - 2ab = (a^2 + 2ab + b^2) - 2ab = a^2 + b^2
\]

Vậy kết quả là \(a^2 + b^2\). Câu trả lời đúng là:

**B. \(a^2 + b^2\)**

Đối với câu 18, chúng ta có biểu thức:

\[
(x-5)^2 - (x+5)^2
\]

Sử dụng công thức bình phương, ta có:

\[
(x-5)^2 = x^2 - 10x + 25
\]
\[
(x+5)^2 = x^2 + 10x + 25
\]

Thay vào biểu thức, ta được:

\[
(x-5)^2 - (x+5)^2 = (x^2 - 10x + 25) - (x^2 + 10x + 25)
\]

Rút gọn:

\[
= x^2 - 10x + 25 - x^2 - 10x - 25 = -20x
\]

Vậy kết quả cho câu 18 là \(-20x\).