a) Cellulose có thể tạo thành cellulose nitrate khi phản ứng với HNO₃. b) Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra fructose. c) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột và cellulose đều tạo thành glucose. d) Cellulose tạo ra màu xanh lam khi phản ứng với nước Schweizer.