Quá trình lọc bột sắn dây và bột nghệ là một ví dụ điển hình về việc tách các chất rắn khỏi hỗn hợp lỏng. Dưới đây là mô tả chi tiết về cách tách bột sắn và bột nghệ:

### **1. Quy trình tách bột sắn dây:**

#### **Nguyên liệu:**
- Sắn dây (củ sắn)
- Nước

#### **Quy trình:**
1. **Rửa và gọt vỏ củ sắn:** Củ sắn được rửa sạch và gọt bỏ vỏ ngoài, đảm bảo không còn đất bẩn hay tạp chất.
2. **Nghiền sắn:** Củ sắn sau khi gọt sẽ được nghiền thành bột mịn.
3. **Ngâm bột sắn:** Bột sắn được cho vào một thùng chứa nước và khuấy đều để bột lắng xuống.
4. **Lọc thông qua vải lọc:** Hỗn hợp sau khi ngâm được đưa vào vải lọc hoặc rây, giúp tách phần bột sắn (bột mịn) ra khỏi nước.
5. **Lắng và thu được bột:** Sau khi đã lọc, bột sắn sẽ lắng xuống dưới đáy, phần nước được loại bỏ. Sau đó, bột sắn có thể được phơi khô để sử dụng.

### **2. Quy trình tách bột nghệ:**

#### **Nguyên liệu:**
- Củ nghệ
- Nước

#### **Quy trình:**
1. **Rửa và gọt vỏ củ nghệ:** Củ nghệ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và gọt bỏ vỏ.
2. **Nghiền nghệ:** Củ nghệ được nghiền thành bột hoặc có thể xay nhuyễn với một chút nước.
3. **Ngâm bột nghệ:** Hỗn hợp bột nghệ sau đó được ngâm trong nước khoảng một thời gian ngắn để các chất và màu sắc có trong nghệ hòa tan vào nước.
4. **Lọc thông qua vải lọc:** Giống như với bột sắn, hỗn hợp bột nghệ được đưa vào vải lọc để tách phần bột nghệ ra khỏi nước.
5. **Lắng và thu được bột:** Sau khi lọc, bột nghệ sẽ lắng xuống dưới đáy. Phần nước phía trên được loại bỏ và bột nghệ có thể được phơi khô để bảo quản.

### **Kết luận:**
Quá trình lọc bột sắn dây và bột nghệ chủ yếu dựa vào việc sử dụng nước để hòa tan và tách rời các phần tử bột rắn khỏi phần lỏng. Sự khác biệt giữa chúng chủ yếu là nguyên liệu và mục đích sử dụng của bột sau khi tách. Bột sắn thường được dùng trong nấu ăn, trong khi bột nghệ được sử dụng nhiều trong các món ăn và trong y học truyền thống.