Câu a: "Bố em nấu món nào cũng ngon: thịt kho, gà rán, tôm rim, sườn xào chua ngọt."

Dấu hai chấm dùng để liệt kê các món ăn mà bố em nấu. Đây là cách để chỉ rõ các món cụ thể sau dấu hai chấm.

Câu b: "Mẹ em có giọng nói rất hay: dịu dàng nhưng cao vút, lúc nào cũng như hát."

Dấu hai chấm dùng để giải thích hoặc mô tả chi tiết về đặc điểm giọng nói của mẹ em. Các tính từ "dịu dàng" và "cao vút" giúp làm rõ cho câu trước đó.

Đoạn văn tả ngôi nhà thân yêu của em:
Ngôi nhà của em nằm trong một con ngõ nhỏ yên tĩnh. Đó là một ngôi nhà cấp bốn, tuy không quá lớn nhưng rất ấm cúng. Nhà được xây bằng gạch và mái ngói đỏ, nhìn từ xa, ngôi nhà trông thật giản dị nhưng đầy tình cảm. Cửa chính làm bằng gỗ sơn màu nâu, lúc nào cũng mở rộng chào đón mọi người. Trong sân, có một cây hoa giấy đỏ thắm, mỗi khi ra chơi, em thường ngắm hoa nở và hít thở không khí trong lành. Xung quanh nhà là những cây cảnh nhỏ, khiến không gian thêm phần tươi mới và xanh mát. Em rất yêu ngôi nhà này, vì đây là nơi chứa đựng những kỷ niệm đẹp của gia đình em, nơi em cảm thấy an toàn và bình yên nhất.