Nước và bột ngọt (monosodium glutamate - MSG) khi được trộn với nhau sẽ tạo thành hỗn hợp không đồng nhất. Bột ngọt không hòa tan hoàn toàn trong nước ngay lập tức, và nếu bạn dừng khuấy, bột ngọt sẽ lắng xuống đáy.

Hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có tính nhất quán đồng đều, không thể phân biệt các thành phần bên trong nó. Trong trường hợp của nước và bột ngọt, bạn có thể thấy sự khác biệt giữa nước và bột ngọt, vì vậy đây không phải là hỗn hợp đồng nhất.