a) Định luật bảo toàn khối lượng phát biểu rằng trong một phản ứng hóa học hay một quá trình vật lý khép kín, tổng khối lượng của các chất trước và sau khi diễn ra quá trình sẽ không thay đổi. Tuy nhiên, trong trường hợp này, nồi cơm không phải là một hệ khép kín hoàn toàn vì có phần nước bị bốc hơi trong quá trình nấu.

Khi cân nồi cơm và nhận được trọng lượng 3,35 kg, ta có thể phân tích như sau:

- Khối lượng gạo: 1 kg
- Khối lượng nước: 2 kg
- Khối lượng nồi: 0,5 kg

Tổng khối lượng ban đầu là \(1 + 2 + 0,5 = 3,5\) kg. Tuy nhiên, sau khi cơm chín, một phần nước đã chuyển thành hơi nước và thoát ra khỏi nồi. Do đó, tổng trọng lượng thực tế khi cân nồi cơm chỉ còn 3,35 kg, chưa đạt được khối lượng ban đầu (3,5 kg) vì lượng nước đã bốc hơi ra ngoài.

b) Giả sử nồi cơm tiếp tục được đun và bốc hơi 0,2 kg nước. Khi đó, khối lượng nồi cơm lúc này sẽ được tính như sau:

- Khối lượng nồi cơm hiện tại = Khối lượng nồi + Khối lượng cơm (gạo và nước còn lại) - Khối lượng nước đã bốc hơi

Khối lượng ban đầu của nồi cơm sau khi cơm chín là 3,35 kg. Trong đó, khối lượng nước đã bốc hơi là 0,2 kg, vì vậy khối lượng nồi cơm lúc này sẽ là:

\[
\text{Khối lượng nồi cơm hiện tại} = 3,35 \, \text{kg} - 0,2 \, \text{kg} = 3,15 \, \text{kg}
\]

Vậy khối lượng nồi cơm sau khi bốc hơi là 3,15 kg.