"Vắt cổ chày ra nước" là một tác phẩm nổi tiếng của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp, được biết đến với đặc trưng văn phong sắc sảo và hài hước. Các yếu tố gây cười trong văn bản này có thể được phân tích qua một số điểm sau:

1. **Tình huống éo le**: Tác phẩm thường xây dựng những tình huống dở khóc dở cười, nơi nhân vật phải đối mặt với những nghịch lý của cuộc sống. Những tình huống này tạo ra sự bất ngờ và gây cười cho người đọc.

2. **Ngôn ngữ sắc bén**: Nhà văn sử dụng ngôn ngữ mỉa mai, châm biếm để mô tả các nhân vật và sự kiện. Sự tương phản giữa những gì mà các nhân vật nghĩ và những gì thực sự xảy ra tạo nên sự hài hước.

3. **Nhân vật hài hước**: Các nhân vật trong tác phẩm thường mang tính cách lố bịch, ngây ngô hoặc có những suy nghĩ phi lý. Sự khù khờ hoặc ngu ngốc của họ khiến cho câu chuyện trở nên thú vị và gây cười.

4. **Diễn đạt hình ảnh hài hước**: Tác phẩm thường sử dụng những hình ảnh ví von, so sánh độc đáo và hài hước, giúp người đọc hình dung rõ ràng hơn về tình huống hoặc nhân vật, đồng thời tạo ra cảm giác vui vẻ.

5. **Sự phê phán xã hội**: Hài hước trong tác phẩm cũng có chức năng phê phán các giá trị xã hội, thói quen sống, hay sự bất công của cuộc sống thường ngày. Sự châm biếm này không chỉ gây cười mà còn khiến người đọc suy ngẫm.

6. **Tâm lý nhân vật**: Việc khắc họa tâm lý đa dạng và phức tạp của nhân vật, từ sự bối rối, khổ sở đến những nỗi lo lắng vớ vẩn, cũng là yếu tố tạo ra sự hài hước trong tác phẩm.

Các yếu tố này kết hợp lại tạo nên một tác phẩm không chỉ vui nhộn mà còn sâu sắc, thể hiện sự châm biếm, phản ánh hiện thực xã hội một cách sắc sảo.