Một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất trong tôi là lần đầu tiên tôi được cùng gia đình gói bánh chưng vào dịp Tết Nguyên Đán. Cảnh tượng ấy vẫn sống mãi trong tâm trí tôi, như một phần không thể thiếu trong khoảnh khắc đoàn viên mỗi năm.

Ngày đó, tôi còn nhỏ, và trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón Tết, mẹ và bà đã lên kế hoạch gói bánh chưng. Tôi được giao nhiệm vụ phụ giúp, mặc dù tôi chỉ có thể làm những công đoạn đơn giản, nhưng cảm giác được tham gia vào công việc truyền thống của gia đình khiến tôi vô cùng háo hức.

Công đoạn đầu tiên là chọn lá dong. Cả gia đình cùng nhau ra vườn, hái những chiếc lá dong xanh mướt, dày dặn. Mẹ bảo rằng lá dong phải thật tươi, không rách nát thì bánh mới ngon và đẹp. Sau đó, chúng tôi rửa lá, lau sạch và chuẩn bị các nguyên liệu như gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, rồi đong đo cho vừa đủ. Mẹ dạy tôi cách xếp lá để tạo hình vuông vắn cho bánh, trong khi bà làm phần nhân bánh với thịt ba chỉ và đậu xanh.

Khi bắt đầu gói, tôi không khỏi ngỡ ngàng vì công việc này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Mẹ kiên nhẫn hướng dẫn từng bước: "Làm sao cho lá bao kín hết gạo, không để hở ra ngoài, bánh sẽ không chín đều." Tôi cố gắng làm theo, nhưng đôi khi lại gói không khéo, lá bị gấp đôi, bánh bị méo mó. Mẹ cười và bảo tôi đừng vội, cứ từ từ mà học.

Những chiếc bánh chưng dần dần được gói xong, và công việc cuối cùng là luộc bánh. Bánh được xếp vào nồi to, được châm nước thật đầy và đun liên tục trong suốt 12 giờ. Trong lúc chờ bánh chín, cả gia đình quây quần bên nhau, trò chuyện và cùng nhau chuẩn bị những món ăn khác cho ngày Tết.

Khi bánh chưng đã chín, tôi cùng các thành viên trong gia đình ngồi xuống, thưởng thức thành quả của mình. Mùi bánh chín thơm lừng, chiếc bánh có vỏ lá dong xanh mướt, bên trong là lớp gạo nếp dẻo, đậu xanh và thịt ba chỉ béo ngậy. Tôi cảm nhận được tình yêu thương của gia đình, sự gắn kết giữa các thế hệ, và cả tình cảm sâu đậm với truyền thống dân tộc.

Kỷ niệm đó vẫn là một phần không thể thiếu trong những ngày Tết của tôi, và mỗi lần nghĩ về nó, tôi lại cảm thấy ấm áp, hạnh phúc. Gói bánh chưng không chỉ là một công việc truyền thống mà còn là một dịp để chúng tôi nhớ về cội nguồn và tình cảm gia đình, cùng nhau chia sẻ niềm vui trong những ngày đầu xuân.