05/06/2020 15:11:50

Khẩu phần ăn là gì? Nguyên tắc lập khẩu phần?

câu 1 khẩu phần ăn là gì ? nguyên tắc lập khẩu phần ?
câu 2 thế nào là tật cận thị ? tật viễn thị ?
câu 3 hooc môn có những tính chất gì ?
câu 4 phân biệt tuyến nội tiết và tuyến ngoại tiết ? lấy ví dụ minh họa?

9 trả lời

+ Trả lời

Hỏi gia sư

Học gia sư

678

9 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

Đấu trường tri thức +500K

3

4

1.
Khẩu phần ăn của người và động vật là tiêu chuẩn ăn trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng nhất định. Cần cung cấp một khẩu phần ăn uống hợp lí để đảm bảo cho cơ thể sinh trưởng, phát triển và hoạt động bình thường.

I - Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
Nhu cầu năng lượng ở mỗi người không giống nhau, vì vậy nhu cầu cung cấp chất dinh dưỡng bằng con đường ăn uống cũng khác nhau.
Việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể cần đảm bảo cân đối thành phần các chất: prôtêin, lipit, gluxit. Nhu cầu prôtêin (đặc biệt là prôtêin động vật) ở trẻ em cao hơn người lớn.
Ăn uống không đầy đủ sẽ dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng.
Việt Nam đang cố gắng phấn đấu giảm tỉ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em (bảng 36-1).
Bảng 36-1. Tỉ lệ % trẻ em Việt Nam (dưới 5 tuổi) bị suy dinh dưỡng qua các năm.
(Theo tài liệu của Vụ Bảo vệ bà mẹ và trẻ em - Bộ Y tế, 2001)

Một số trẻ em ăn uống quá nhiều loại thực phẩm giàu năng lượng để hấp thụ (sôcôla, mỡ động vật...) mà lại ít vận động đã dẫn tới bệnh béo phì.

II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn
Giá trị dinh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở thành phần các chất hữu cơ (prôtêin, lipit, gluxit), muối khoáng, vitamin và năng lượng tính bằng calo chứa trong nó.

1 gam protein được ôxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal.

1 gam lipit được ôxi hóa hoàn toàn giải phóng 9,3 kcal.

1 gam gluxit được ôxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal.

III. Khẩu phần và nguyên tắc lập khẩu phần

Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.

3

4

Câu 1:
Khẩu phần ăn là suất ăn của một người trong một người trong một ngày nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu về chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể ( protein, lipit, vitamin, chất khoáng , gluxit,
Nguyên tắc lập khẩu phần là:
- Đảm bảo phù hợp nhu cầu của từng đối tượng.
- Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.
- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

2

5

2.
Cận thị là một tật khúc xạ ở mắt. Người bị cận thị sẽ gặp khó khăn trong việc nhìn và ghi nhận các chi tiết hình ảnh ở xa, phải cố gắng điều tiết để thấy rõ (bộc lộ qua động tác nheo mắt). Đây là một tật khúc xạ thường gặp nhất, đặc biệt là ở lứa tuổi đi học, thanh thiếu niên.
Viễn thị là tật khúc xạ có thể di truyền trong gia đình. Triệu chứng của tật viễn thị khá giống với tật lão thị ở người già. Nguyên nhân của tật viễn thị là do giác mạc dẹt quá hoặc trục trước - sau của cầu mắt ngắn quá, khiến hình ảnh không hội tụ ở võng mạc giống như mắt bình thường mà hội tụ ở phía sau võng mạc.

2

4

3.
- Tính chất của hoocmôn:

+ Tính đặc hiệu: Mỗi hoocmôn chỉ ảnh hưởng tới một hoặc một số cơ quan xác định.

+ Hoocmôn có hoạt tính sinh học rất cao, chỉ với một lượng nhỏ cũng gây hiệu quả rõ rệt.

+ Hoocmôn không mang tính đặc trưng cho loài.

- Vai trò của hoocmôn:

+ Duy trì tính ổn định môi trường bên trong cơ thể.

+ Điều hòa các quá trình sinh lí diễn ra bình thường.

2

5

4.
*Tuyến nội tiết:
- Có kích thước nhỏ hơn tuyến ngoại tiết
- Không có ống dẫn
- Sản phẩm của tuyến nội tiết chủ yếu là các hoocmon, sau khi tiết ra ngấm thẳng vào máu
*Tuyến ngoại tiết:
- Có kích thước lớn hơn tuyến nội tiết
- Có ống dẫn chất tiết
- Sản phẩm của tuyến ngoại tiết sau khi tiết ra theo ống dẫn ra bên ngoài hoặc vào các ống tiêu hóa

3

4

Câu 2:
Cận thị là một tật khúc xạ ở mắt . Người bị cận thị sẽ gặp khó khăn trong việc nhìn và ghi nhận các chi tiết hình ảnh ở xa, phải cố gắng điều tiết để thấy rõ (bộc lộ qua động tác nheo mắt)
Viễn thị là một tật liên quan đến khúc xạ ở mắt . Người bị viễn thị có thể nhìn bình thường đối với những vật ở cự ly xa, song không nhìn rõ những vật ở cự ly gần.

3

4

Câu 3:

- Tính chất của hoocmôn:

+ Tính đặc hiệu: Mỗi hoocmôn chỉ ảnh hưởng tới một hoặc một số cơ quan xác định.

+ Hoocmôn có hoạt tính sinh học rất cao, chỉ với một lượng nhỏ cũng gây hiệu quả rõ rệt.

+ Hoocmôn không mang tính đặc trưng cho loài.

- Vai trò của hoocmôn:

+ Duy trì tính ổn định môi trường bên trong cơ thể.

+ Điều hòa các quá trình sinh lí diễn ra bình thường.

3

2

Câu 4:

Phân biệt tuyến nội tiết và tuyến ngoại tiết :

* giống nhau : đều có các tế bào tuyến tiết ra chất tiết

* khác nhau :

- Tuyến nội tiết :

Cấu tạo :

+ Kích thước rất nhỏ

+ Không có ống dẫn, chất tiết ngấm thẳng vào máu đến cơ quan đích.

+ Lượng hoocmôn tiết ít nhưng có hoạt tính mạnh

2

3

Câu 1:
- Khẩu phần ăn là tiêu chuẩn ăn uống trong 1 ngày đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng.
- Khẩu phần ăn dựa trên những nguyên tắc:
+, Đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
+, Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng.
+, Đảm bảo cung cấp năng lượng, vitamin và muối khoáng.
Câu 2:
- Tật cận thị là tật mà mắt chỉ có khả năng nhìn gần.
- Tật viễn thị là tật mà mắt chỉ có khả năng nhìn xa.
Câu 3:
- Tính chất:
+, Hoocmon chỉ ảnh hưởng đến một số cơ quan xác định.
+, Hoocmon có đặc tính sinh học cao.
+, Hoocmon không mang tính đặc trưng cho loài.
Câu 4:
- Tuyến nội tiết: sản phẩm (các chất tiết: hoocmon) tiết ra được ngấm thẳng vào máu đưa đến cơ quan đích.
+, VD: tuyến yên, tuyến giáp,...
- Tuyến ngoại tiết: sản phẩm (chất tiết) của tuyến ngoại tiết theo ống dẫn đến các cơ quan xác định hoặc đưa ra ngoài.
+, VD: tuyến mồ hôi, tuyến nước bọt,...
Cho mk điểm nhé!!!

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Đấu trường tri thức +500K

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Khi ôxi hóa hết lượng thức ăn có nguồn gốc từ dầu thực vật cơ thể sử dụng hết 60900ml khí ôxi. Để ôxi hóa hết lượng thức ăn còn lại cơ thể nhận 2079 kcalo, biết lượng thức ăn có nguồn gốc từ thịt bằng 2/5 lượng thức ăn có nguồn gốc từ tinh bột (Sinh học - Lớp 8)

0 trả lời

Lưu lượng tim (CO) là thể tích máu được tim bơm đi trong một phút. Lưu lượng tim được quyết định bởi thể tích tâm thu (lượng máu được tống ra khi tâm thất co gọi là thể tích tâm thu) và tần số tim (HR) (Sinh học - Lớp 8)

1 trả lời

Trắc nghiệm đúng sai (Sinh học - Lớp 8)

2 trả lời

Theo dõi quá trình ôxi hóa một lượng thức ăn của một học sinh lớp 8, người ta nhận thấy : Khi ôxi hóa hết lượng thức ăn có nguồn gốc từ dầu thực vật, cơ thể sử dụng hết 60900ml khí oxi (Sinh học - Lớp 8)

0 trả lời

Trắc nghiệm Sinh học Lớp 8 mới nhất

Con người có bao nhiêu cơ?

Ở người, gene quy định dạng tóc nằm trên nhiễm sắc thể thường có 2 alen, alen A quy định tóc quăn trội hoàn toàn so với alen a quy định tóc thẳng. Bệnh mù màu đỏ - xanh lục do alen lặn b nằm trên vùng không tương đồng của nhiễm sắc thể giới tính X ...

Bệnh bạch tạng ở người do gen lặn a nằm trên NST thường quy định, bệnh máu khó đông do gen m nằm trên NST X, không có allele trên Y. Một cặp vợ chồng có kiểu hình bình thường, phía chồng có bố bị bạch tạng, phía vợ có em trai bị máu khó đông và mẹ bị ...

Sơ đồ phả hệ trên mô tả sự di truyền của một bệnh ở người do một trong hai allele của một gene quy định. Biết rằng không xảy ra đột biến ở tất cả các cá thể trong phả hệ. Xác suất để cặp vợ chồng ở thế hệ III trong phả hệ này sinh ra đứa con gái bị ...

Biểu hiện của các bệnh, tật và hội chứng di truyền sau đây ở người như: (1) Bệnh mù màu. (2) Bệnh ung thư máu. (3) Tật có túm lông ở vành tai. (4) Hội chứng Đao. ...

Cho các bệnh, tật và hội chứng di truyền sau đây ở người:(1) Bệnh phêninkêto niệu. (2) Bệnh ung thư máu. (3) Tật có túm lông ở vành tai. (4) Hội chứng Đao. (5) Hội chứng Tơcnơ. (6) Bệnh máu khó đông. Bệnh, tật và hội chứng di truyền có thể gặp ở cả ...

Ở người bệnh mù màu là do gene lặn m nằm trên NST X quy định, gene này không có allele tương ứng trên Y. Người vợ có P đều mù màu. Người chồng có bố mù màu, mẹ không mang gene gây bệnh. Con của họ sinh ra sẽ như thế nào?

Ở người, những hội chứng nào sau đây là do đột biến số lượng nhiễm sắc thể xảy ra ở cặp nhiễm sắc thể thường?

Bệnh máu khó đông ở người do gene ĐB lặn a nằm trên NST giới tính X qui định. Gene A qui định máu đông bình thường. KG và KH của P là trường hợp nào sau đây để tất cả con trai và con gái đều có KH máu đông bình thường ?

Di truyền y học đã chỉ ra nguyên nhân gây bệnh ung thư ở cơ chế phân tử đều liên quan tới biến đổi

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
Đấu trường tri thức	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Khẩu phần ăn là gì? Nguyên tắc lập khẩu phần?

Vì sao khi đi xe máy phải đội mũ bảo hiểm (Sinh học - Lớp 8)

Cấu tạo, chức năng tế bào thần kinh? (Sinh học - Lớp 8)

Trình bày thói quen sống khoa học để bảo vệ và giữ gìn hệ thần kinh (Sinh học - Lớp 8)

Phòng tránh các bệnh về mắt như thế nào? (Sinh học - Lớp 8)

Phân biệt vị trí và chức năng của các tuyến nội tiết sau (Sinh học - Lớp 8)

Phân biệt tuyến nội tiết, tuyến ngoại tiết và tuyến pha (Sinh học - Lớp 8)

Biện pháp phòng chống bệnh tuyến giáp (Sinh học - Lớp 8)

Biện pháp phòng tránh các tật của mắt ở học đường? (Sinh học - Lớp 8)

Các bệnh liên quan đến rối loạn hoạt động của tuyến? (Sinh học - Lớp 8)

Hãy phân biệt trục não và tủy sống (Sinh học - Lớp 8)

Tật cong vẹo sống là gì, 4 nguyên nhân và 4 biện pháp để khắc phục? (Sinh học - Lớp 8)

Lưu lượng tim (CO) là thể tích máu được tim bơm đi trong một phút. Lưu lượng tim được quyết định bởi thể tích tâm thu (lượng máu được tống ra khi tâm thất co gọi là thể tích tâm thu) và tần số tim (HR) (Sinh học - Lớp 8)

Trắc nghiệm đúng sai (Sinh học - Lớp 8)

Theo dõi quá trình ôxi hóa một lượng thức ăn của một học sinh lớp 8, người ta nhận thấy : Khi ôxi hóa hết lượng thức ăn có nguồn gốc từ dầu thực vật, cơ thể sử dụng hết 60900ml khí oxi (Sinh học - Lớp 8)

Nội dung về viêm phổi và triệu trứng của đường hô hấp (Sinh học - Lớp 8)

Tác hại của khói thuốc lá đối với hệ hô hấp và sức khỏe con người? (Sinh học - Lớp 8)

Nối thành phần cấu tạo tế bào nhân sơ (cột A) với chức năng (cột B) cho phù hợp (Sinh học - Lớp 8)

Hãy viết đoạn mạch 2 bổ sung với đoạn mạch 1 để có 1 đoạn hoàn chỉnh (Sinh học - Lớp 8)

Tế bào là đơn vị cấu trúc của cơ thể sống. HS tự cho ví dụ để làm rõ ý kiến trên (Sinh học - Lớp 8)

Con người có bao nhiêu cơ?

Biểu hiện của các bệnh, tật và hội chứng di truyền sau đây ở người như: (1) Bệnh mù màu. (2) Bệnh ung thư máu. (3) Tật có túm lông ở vành tai. (4) Hội chứng Đao. ...

Ở người bệnh mù màu là do gene lặn m nằm trên NST X quy định, gene này không có allele tương ứng trên Y. Người vợ có P đều mù màu. Người chồng có bố mù màu, mẹ không mang gene gây bệnh. Con của họ sinh ra sẽ như thế nào?

Ở người, những hội chứng nào sau đây là do đột biến số lượng nhiễm sắc thể xảy ra ở cặp nhiễm sắc thể thường?

Bệnh máu khó đông ở người do gene ĐB lặn a nằm trên NST giới tính X qui định. Gene A qui định máu đông bình thường. KG và KH của P là trường hợp nào sau đây để tất cả con trai và con gái đều có KH máu đông bình thường ?

Di truyền y học đã chỉ ra nguyên nhân gây bệnh ung thư ở cơ chế phân tử đều liên quan tới biến đổi

Khẩu phần ăn là gì? Nguyên tắc lập khẩu phần?

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời