Sự nóng chảy: que kem lạnh để ngoài trời 1 lúc sau tan chảy thành nước

Sự đông đặc: ly nước sau khi bỏ vào tủ lạnh một thời gian lấy ra nước trong ly trở thành đá 

Sự bay hơi: vào mùa hè, nước ở các ao, hồ cạn dần.

Sự ngưng tụ: hơi nước trong các đám mây được ngưng tụ và tạo thành mưa.

Sự sôi: phải đun sôi nước ở nhiệt độ 100 độ C để diệt vi khuẩn trong nước.

1. Sự bay hơi:
2. Ứng dụng: phơi nông sản, phơi hải sản, làm muối, sấy tóc ướt cho khô,...
3. Sự ngưng tụ:
4. Ứng dụng: Làm " nước cất" dùng trong ngành y tế, ...
5. Sự nóng chảy:
6. Ứng dụng: làm đồ trang sức vàng- bạc, làm đồ mỹ nghệ kim loại, nung chảy đồng để đúc tượng,..
7. Sự đông đặc:
8. Ứng dụng:làm nước đá, kem, rau câu, thịt đông,..