Lượng nước ban đầu chứa trong `200kg` tươi:

                      `200:100×20=40` (kg)

Số lượng hạt phơi khô còn:

                      `200-30=170` (kg)

Lượng nước còn lại trong `170kg` hạt đã phơi khô:

                       `40-30=10` (kg)

Tỉ số phần trăm nước trong hạt đã phơi khô:

                       `10:170×100=5，88%`