Khác:
- 1 cái là do vk lactic đồng hình, 1 cái là do vk lactic dị hình lên men.
- lên men lactic đồng hình sp chính là axit lactic, ngoài ra còn có Q + H2O
- lên men lactic dị hình sản phẩm ngoài axit lactic còn có CO2, êtanol, axit axetic...
- PTPU: glucozo ---(vk lactic đồng hình)------> CH3CHOHCOOH + Q + H2O
glucozo----( vk lactic dị hình)---------> CH3CHOHCOOH + CO2+ Êtanol + axit axẹtic...