Hỗn hợp T gồm ba peptit (đều mạch hở, chứa số gốc amino axit khác nhau) và có tỉ lệ mol là 1 : 2 : 3. Thủy phân hoàn toàn m gam T, thu được hỗn hợp gồm 18 gam glyxin, 10,68 gam alanin và 46,8 gam valin. Biết mỗi peptit trong T chỉ được cấu tạo từ một loại amino axit và tổng số liên kết peptit của ba phân tử peptit bằng 7. Phân tử khối của peptit chứa gốc alanin trong T là

Chọn đáp án D

T gồm 3 peptit Xa,Yb,Zccó tỉ lệ mol 1 : 2 : 3.

⇒ ∑số liên kết peptit = (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 7.

có nGly = 0,24 mol; nAla = 0,12 mol và nVal = 0,4 mol.

gọi nXa = x mol ⇒ nXb = 2x mol, nZc = 3x mol

⇒ ∑số gốc amino axit trong T = ax + 2bx + 3cx = ∑nGly + nAla + nVal= 0,76 mol.

và có tỉ lệ: nGly : nAla : nVal= 0,24 : 0,12 : 0,4 = 6 : 3 : 10.

tổng số gốc Ala, Gly, Val ứng với tỉ lệ tối giản là 6 + 3 + 10 = 19

⇒ có: a + 2b + 3c = 19n (với n nguyên dương).

mà (a – 1) + 2(b – 1) + 3(c – 1) < 3[(a – 1) + (b – 1) + (c – 1)] = 21 ⇒ a + 2b + 3c < 27

⇒ n = 1 và có a + 2b + 3c = 19 ⇒ x = 0,04 mol; thêm a + b + c = 10

⇒ b + 2c = 9 mà b, c ≥ 2 ⇒ có 2 cặp nghiệm a, b, c thỏa mãn như sau:

♦ TH₁: a = 3; b = 5 và c = 2; thay x vào có 0,04 mol X3; 0,08 mol Y5 và 0,12 mol Z2.

Đối chiếu với: nGly = 0,24 mol; nAla = 0,12 mol và nVal = 0,4 mol.

⇒ X3 là Ala3; Y5là Val5 vàZ2 là Gly2.

♦ TH₂: a = 4; b = 3 và c = 3 ⇒ có 0,04 mol (X)₄; 0,08 mol Y3 và 0,12 mol Z3

⇒ 0,16 mol; 0,24 mol và 0,36 mol các amino axit là không phù hợp rồi → loại.

☆ yêu cầu PTK của peptit chứa gốc alanin trong T là Ala3 ⇔ M = 89 × 3 – 2 × 18 = 231.