Nhiệm vụ của ngành trồng trọt
- Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người
- Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi 
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp
- Cung cấp nông sản để xuất khẩu
Vai trò của đất trồng đối với cây

• Đất làm nền cho cây mọc lên từ hạt, từ cây giống, là giá thể để cây bám rễ sinh sống.
• Đất lưu trữ cung cấp cho cây các chất dinh dưỡng cần thiết, nước và không khí,  tạo điều kiện thuận lợi cho cây mau lớn, khỏe mạnh.
• Đất chứa các nguyên tố dinh dưỡng đa lượng như đạm, lân, kali,… và những nguyên tố trung, vi lượng như canxi, magie, Bo, molipden,…
• Đất là môi trường thuận lợi để các sinh vật và vi sinh vật có lợi cho cây trồng sinh sôi, nảy nở. Bởi trong quá trình sống, chúng tạo ra mùn cho đất.

Thành phần chất hữu cơ của đất gồm :
- Chất hữu cơ đất đều chứa các nguyên tố dinh dưỡng: N, P, K, S, Ca, Mg và các nguyên tố vi lượng, trong đó đặc biệt là N. Vì vậy chất hữu cơ đất vừa cung cấp thức ăn thường xuyên vừa là kho dự trữ dinh dưỡng lâu dài của cây trồng cũng như vi sinh vật đất.