Thức ăn ôi thiu:
Lúc này mùi vị của thức ăn sẽ bị biến đổi có mùi chua, khó chịu… không ăn được nữa. Thông thường sẽ có hiện tượng thay đổi màu sắc, mềm nhũn, nổi bóng bóng, có màu lạ… 
Giải thích : Bạn có thể hiểu đơn giản nhất về hiện tượng ôi thiu là tình trạng vi khuẩn xâm nhập làm cho thức ăn bị thối rữa
Vật đựng nước bị ô nhiễm :
Nước có độ màu cao là dấu hiệu đầu tiên của tình trạng ô nhiễm, sự có mặt của một số ion kim loại (Fe, Mn), tảo, than bùn và các chất thải công nghiệp làm cho nước có màu.

Màu vàng của hợp chất sắt và mangan.

- Màu xanh của tảo, hợp chất hữu cơ.