Nguyên liệu làm món Gà xào lá quế là:
 - 500 g thịt lườn gà
 - 20 g tỏi băm
 - 15 ml rượu gạo
 - 5 g ớt băm
 - 100 g húng quế
 - Gia vị: Tiêu, muối, dầu ăn, nước tương, dầu hào, đường.

Nguyên liệu làm món ăn Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác là:
 - Cải bẹ
 - Cá thác lác
 - 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng café dầu mè, hành, ngò, 1 lượng tiêu xay tùy thích.

 Nguyên liệu làm món ăn Trứng hấp thập cẩm là:
 - 3 quả trứng vịt
 - 3 gốc hành lá
 - 4 củ hành tím
 - 2 tai nấm mèo
 - 150 gam thịt băm
 - 2 mc mỡ nước
 - 1/2 muối tiêu
 -1mcf Bột ngọt.
 -1mcf. Muối. 1mcf Đường.
 -1/2 Củ cải đỏ
 -1 mc tôm khô