Mật độ khí khổng (hay còn gọi là khối lượng riêng) của lá non thường thấp hơn so với lá già. Điều này là do lá non chứa nhiều tế bào nước và mô mềm, ít chất sợi, dẫn đến mật độ khí khổng thấp hơn so với lá già có nhiều chất sợi và mô già cứng hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mật độ khí khổng của lá còn phụ thuộc vào loài cây, điều kiện môi trường, vị trí trên cây và thời điểm thu hoạch.