a) Để bảo quản thực phẩm đạt hiệu quả cao, mẹ Hà có thể áp dụng các biện pháp sau:

• Thịt lợn và thịt bò nên để trong ngăn đá tủ lạnh để giữ tươi lâu hơn.
• Cá nên được giữ trong ngăn đá của tủ lạnh hoặc đông lại để tránh bị hư hỏng.
• Rau muống, cà chua, hành tươi, mồng tơi, rau cải ngọt nên được giữ trong túi nylon hoặc bọc kín trong giấy bạc để giữ độ tươi tốt hơn. Nếu có thể, nên giữ rau trong hộp chứa rau có lỗ thoát khí để hạn chế sự ẩm ướt.
• Lạc, đỗ đen và đỗ xanh nên được bảo quản trong hộp kín hoặc trong túi ni lông, tránh để nơi ẩm ướt.

Cơ chế chung của các biện pháp bảo quản trên là tạo điều kiện khắc nghiệt cho vi khuẩn và các tác nhân gây hại, đồng thời giảm thiểu sự tiếp xúc của thực phẩm với không khí và độ ẩm, giúp giữ cho thực phẩm tươi mới và tránh bị hư hỏng.

b) Để giúp Hà nhanh khỏi, em có thể đưa ra một số lời khuyên như sau:

• Uống đủ nước để bổ sung lại lượng nước mất đi trong quá trình tiêu chảy.
• Ăn thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp, nước lọc và các loại trái cây có chứa nhiều nước để giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng.
• Tránh ăn thực phẩm chứa nhiều đường, béo và đồ chiên rán để tránh tác động tiêu cực đến tiêu hóa.
• Nếu triệu chứng tiêu chảy kéo dài hoặc tồi tệ hơn, Hà nên đến gặp bác sĩ để được khám và điều trị kịp thời.