1. Vật liệu:
- Tính chất: Vật liệu đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và sản xuất các sản phẩm. Chúng có đặc tính về độ cứng, độ bền, độ dẻo, dẫn nhiệt, dẫn điện, khả năng chịu ăn mòn, khả năng chống cháy, khả năng tái chế, và nhiều tính chất khác.
- Ứng dụng: Vật liệu được sử dụng để xây dựng công trình, sản xuất thiết bị, đồ nội thất, đồ gia dụng, và nhiều sản phẩm khác trong đời sống hàng ngày và công nghiệp. Ví dụ: thép, gỗ, nhựa, gốm sứ, kim loại, vật liệu composite.

2. Nhiên liệu:
- Tính chất: Nhiên liệu là các chất có thể cháy để tạo ra năng lượng. Chúng có đặc tính về khả năng cháy, nhiệt lượng tỏa ra, độ bền, độ ổn định và khả năng lưu trữ.
- Ứng dụng: Nhiên liệu được sử dụng để cung cấp năng lượng cho các quá trình sản xuất, vận hành phương tiện giao thông, sưởi ấm, nấu nướng và sinh hoạt hàng ngày. Các loại nhiên liệu phổ biến bao gồm xăng, dầu diesel, gas tự nhiên, than đá, và điện.

3. Nguyên liệu lương thực:
- Tính chất: Nguyên liệu lương thực là các loại cây trồng và sản phẩm từ đồng ruộng như lúa, ngô, lạc, đậu, cây cỏ, trái cây, rau củ, và hạt. Chúng có tính chất dinh dưỡng, hương vị, chất lượng, và giá trị thực phẩm.
- Ứng dụng: Nguyên liệu lương thực được sử dụng để sản xuất thực phẩm, chế biến đồ uống, làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm, và cung cấp dinh dưỡng cho con người. Chúng cũng được sử dụng trong ngành chăn nuôi để làm thức ăn cho động vật.

4. Thực phẩm thông dụng:
- Tính chất: Thực phẩm thông dụng là các sản phẩm chủ yếu trong chế biến món ăn hàng ngày. Chúng có đặc tính về hương vị, chất lượng, giá trị dinh dưỡng và độ an toàn.
- Ứng dụng: