Khi luộc rau muống, nếu bạn cho một ít muối vào nước luộc có thể giúp rau muống giữ được màu xanh tươi và giảm thiểu sự mất màu của rau. Ngoài ra, muối còn có thể giúp loại bỏ bụi bẩn và các chất bẩn khác trên rau muống, giúp rau muống sạch hơn và an toàn hơn cho sức khỏe.

Ngoài ra, việc cho một ít muối vào nước luộc cũng có thể giúp tăng hương vị của rau muống. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe, do đó cần phải sử dụng muối một cách hợp lý và đúng liều lượng.