Để giải bài toán này, ta sẽ sử dụng tỉ lệ.

Giả sử số lượng can 2 lít là x, số lượng can 4 lít là y.

Theo đề bài, ta có tỉ lệ giữa số lượng can 2 lít và số lượng can 4 lít là 2:1, vì mỗi lần rót từ thùng nước mắm vào can 4 lít, ta cần 2 lần rót vào can 2 lít.

Vậy, ta có phương trình tỉ lệ: x:y = 2:1

Từ đó, ta có x/y = 2/1

Vì số lượng can 2 lít là 36, ta có x = 36.

Thay vào phương trình tỉ lệ, ta có 36/y = 2/1

Simplifying, ta có 36 = 2y

Vậy, y = 36/2 = 18.

Vậy, số lượng can 4 lít là 18.

Để tính số lượng can 4 lít cần thêm, ta sẽ tính hiệu của số lượng can 4 lít sau khi thêm và trước khi thêm: 18 - 0 = 18.

Vậy, ta cần thêm 18 can 4 lít.