Để phân biệt CaO, P2O5 và đường ăn (glucozo), ta dùng các hóa chất sau đây:

A. Quỳ tím ẩm: Quỳ tím ẩm sẽ chuyển màu đỏ trong môi trường axit và màu xanh trong môi trường bazơ. Vì vậy, nếu ta cho quỳ tím ẩm vào dung dịch CaO hoặc P2O5, không có phản ứng xảy ra và quỳ tím vẫn giữ nguyên màu của nó. Tuy nhiên, khi cho quỳ tím ẩm vào dung dịch đường ăn, quỳ tím sẽ chuyển màu đỏ, cho thấy đường ăn có tính axit.

B. Dung dịch Ca(OH)2: Dung dịch Ca(OH)2 là dung dịch bazơ. Khi ta cho dung dịch Ca(OH)2 vào CaO hoặc P2O5, sẽ xảy ra phản ứng trung hòa và dung dịch sẽ không thay đổi màu. Tuy nhiên, khi cho dung dịch Ca(OH)2 vào đường ăn, dung dịch sẽ chuyển màu từ trong suốt sang màu trắng đục, cho thấy sự tạo thành kết tủa của Ca(OH)2.

C. Dung dịch NaCl: Dung dịch NaCl không có tác dụng phân biệt giữa CaO, P2O5 và đường ăn. Vì vậy, dung dịch NaCl không được sử dụng để phân biệt các chất này.

D. Dung dịch phenolphtalein: Dung dịch phenolphtalein có tính chất chỉ thị axit-bazơ. Nó có màu trong suốt trong môi trường axit và chuyển sang màu hồng trong môi trường bazơ. Vì vậy, khi ta cho dung dịch phenolphtalein vào CaO hoặc P2O5, không có phản ứng xảy ra và dung dịch vẫn giữ nguyên màu trong suốt. Tuy nhiên, khi cho dung dịch phenolphtalein vào đường ăn, dung dịch sẽ chuyển màu từ trong suốt sang màu hồng, cho thấy đường ăn có tính bazơ.