Vữa ăn hợp lí là một khái niệm trong lĩnh vực dinh dưỡng, nó ám chỉ việc ăn uống một cách cân đối và khoa học để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là 4 thói quen ăn uống khoa học:

1. Ăn đủ các nhóm thực phẩm: Để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, cần ăn đủ các nhóm thực phẩm gồm tinh bột, rau củ quả, thịt cá, đậu hạt, sữa và sản phẩm từ sữa. Mỗi nhóm thực phẩm đều cung cấp các loại chất dinh dưỡng khác nhau, do đó việc kết hợp các nhóm thực phẩm sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

2. Kiểm soát lượng calo: Để duy trì cân nặng và sức khỏe, cần kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Việc tiêu thụ quá nhiều calo so với nhu cầu của cơ thể sẽ dẫn đến tăng cân và các vấn đề liên quan đến sức khỏe. Ngược lại, tiêu thụ quá ít calo sẽ gây suy dinh dưỡng. Cần tìm hiểu về nhu cầu calo của cơ thể và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ từ thực phẩm phù hợp.

3. Chọn thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ là một loại chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chọn thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu hạt và hạt giống. Chất xơ giúp tăng cường sự bão hòa, giảm cảm giác đói và duy trì hàm lượng đường trong máu ổn định.

4. Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng trong việc duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể. Uống đủ nước hàng ngày giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể, duy trì chức năng của các cơ quan và hệ thống, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt. Nhu cầu nước hàng ngày khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, hoạt động vận động và điều kiện môi trường.

Tóm lại, vữa ăn hợp lí là việc ăn uống cân đối và khoa học, bao gồm việc chọn đúng các nhóm thực phẩm, kiểm soát lượng calo, tăng cường chất xơ và uống đủ nước.