Các nhóm thực phẩm chính bao gồm: 1. Các loại thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ: bao gồm các loại ngũ cốc (gạo, lúa mì, ngô), các loại bánh mì, bột mì, khoai tây, bắp, lạc, đậu, đỗ, các loại hạt (hạt điều, hạt chia, hạt lanh). 2. Các loại thực phẩm giàu protein: bao gồm thịt (thịt bò, thịt gà, thịt heo), cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai), đậu, đỗ, hạt (đậu nành, đậu phụ, hạt chia), các loại hạt có hàm lượng protein cao (hạt điều, hạt bí, hạt lanh). 3. Các loại thực phẩm giàu chất béo: bao gồm dầu cây cỏ, dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hạt lanh, dầu hạt chia, dầu đậu nành, các loại hạt (hạt điều, hạt bí, hạt lanh), các loại quả có hàm lượng chất béo cao (bơ, hạt dẻ, hạt óc chó). 4. Các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất: bao gồm rau xanh (rau cải, rau muống, rau xà lách), các loại trái cây (cam, chanh, dứa, táo, nho, dâu tây), các loại hạt (hạt điều, hạt bí, hạt lanh), các loại hải sản (tôm, cua, ốc, cá), sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai). Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cung cấp đầy đủ các nhóm thực phẩm trên, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Bữa ăn hợp lí nên bao gồm các loại thực phẩm từ các nhóm trên, kết hợp với việc ăn đủ lượng và chất lượng thực phẩm, cân đối giữa các chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Nhóm thực phẩm giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động cơ bắp và cấu tạo hồng cầu bao gồm các loại thực phẩm giàu canxi (sữa và các sản phẩm từ sữa, cá, rau xanh), các loại thực phẩm giàu protein (thịt, cá, trứng, đậu, đỗ, hạt) và các loại thực phẩm giàu sắt (thịt, gan, lòng đỏ trứng, đậu, đỗ, hạt).