- Khoai mì
- Nước
- Dụng cụ xay nhuyễn (máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm)
- Rổ lọc hoặc vải lọc
- Nồi đun

Cách làm tinh bột khoai mì:

1. Rửa sạch khoai mì và bỏ vỏ. Cắt khoai mì thành từng miếng nhỏ để dễ xay nhuyễn hơn.

2. Đổ khoai mì vào máy xay và xay nhuyễn với một ít nước cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và không còn cục bột.

3. Đặt rổ lọc hoặc vải lọc lên một nồi sâu và đổ hỗn hợp khoai mì đã xay vào rổ lọc.

4. Dùng tay hoặc dụng cụ để ép hỗn hợp khoai mì trong rổ lọc để lấy nước cốt. Nước cốt sẽ chảy ra ngoài và bột khoai mì sẽ còn lại trong rổ lọc.

5. Đổ nước cốt ra khỏi nồi và để bột khoai mì trong rổ lọc. Làm lại bước 4 cho đến khi hết hỗn hợp khoai mì.

6. Đun nước cốt đã lấy được từ bước 4 trong nồi nhỏ trên lửa nhỏ. Khi nước cốt sôi, hãy khuấy đều để tránh bị đóng cặn.

7. Khi nước cốt đã sôi và trở nên đặc, hãy tắt bếp và để nước cốt nguội.

8. Sau khi nước cốt nguội, bột khoai mì sẽ lắng xuống dưới đáy nồi. Đổ nước cốt ra khỏi nồi và để bột khoai mì khô.

9. Bột khoai mì đã khô có thể được sử dụng ngay hoặc bảo quản trong hũ kín để sử dụng sau này.