Một số loại cây được sử dụng lá để làm thức ăn cho con người bao gồm:

1. Lá cải: Lá cải được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, luộc, nấu canh.

2. Lá cần tây: Lá cần tây thường được sử dụng để làm rau sống trong salad hoặc nấu canh.

3. Lá bắp cải: Lá bắp cải thường được sử dụng trong các món xào, nấu canh.

4. Lá mùi: Lá mùi thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống như bún riêu, bún ốc, phở.

5. Lá chuối: Lá chuối thường được sử dụng để cuốn nem, gói thịt nướng.

6. Lá lốt: Lá lốt được sử dụng để cuốn thịt nướng, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.