Để tính toán năng lượng từ việc ăn gạo, ta cần biết rằng 1g tinh bột cung cấp khoảng 17 kJ năng lượng. Vì vậy, mỗi ngày bạn Minh được cung cấp:

200g x 80% x 17 kJ = 2720 kJ

Nếu bạn Minh ăn thêm 100g khoai lang mỗi ngày, và khoai lang chứa khoảng 20% tinh bột, tức là thêm 20g tinh bột. Vậy tổng lượng tinh bột bạn Minh hấp thụ mỗi ngày là:

200g + 20g = 220g

Tổng năng lượng từ lượng tinh bột bạn Minh hấp thụ mỗi ngày là:

220g x 17 kJ = 3740 kJ

Vậy năng lượng từ việc ăn gạo và khoai lang mỗi ngày của bạn Minh là 3740 kJ.