Trong quá trình thoát hơi nước của cây lá, vai trò của thoát hơi nước và hoạt động đóng mở khí khổng là rất quan trọng để duy trì sự sống và phát triển của cây. Dưới đây là vai trò của hai quá trình này:

1. Thoát hơi nước (quá trình transpiration):

   • Thoát hơi nước từ lá giúp cây điều tiết nhiệt độ cơ thể bằng cách hấp thụ nhiệt độ từ môi trường và dẫn nhiệt ra khỏi cây thông qua hơi nước.
   • Quá trình thoát hơi nước cũng giúp cây duy trì sự cân bằng nước bên trong và bên ngoài cơ thể cây, ngăn chặn sự mất nước quá mức và duy trì độ ẩm cần thiết cho quá trình quang hợp và hoạt động của cây.

2. Hoạt động đóng mở khí khổng (quá trình stomatal movement):

   • Khí khổng (stomata) là các lỗ nhỏ trên bề mặt dưới của lá, nơi mà cây thực hiện sự trao đổi khí.
   • Quá trình đóng mở khí khổng điều chỉnh luồng khí và chất lượng khí vào và ra khỏi lá. Khi khí khổng mở rộng, khí CO2 có thể được hấp thụ vào lá để thực hiện quá trình quang hợp. Khi khí khổng đóng lại, hơi nước có thể được thoát ra ngoài qua quá trình transpiration.
   • Hoạt động đóng mở khí khổng cũng giúp cây kiểm soát mức độ mất nước và chất khí trong cơ thể cây, ngăn chặn sự mất nước quá mức trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.