Tại sao nước bột sắn khi không hòa vào nhau thì bột lại bị lắng đọng?

Khi nước và bột sắn không hòa vào nhau, bột sắn sẽ bị lắng đọng do hiện tượng trọng lực. Bột sắn có khối lượng lớn hơn so với nước, khi không hòa tan vào nước, các hạt bột sắn sẽ nhanh chóng rơi xuống dưới đáy chứa nước do tác động của trọng lực, tạo thành lớp lắng đọng. Điều này làm cho nước trở nên trong suốt và không còn màu trắng đục như khi bột sắn hòa tan vào nước. Để tránh hiện tượng này, cần khuấy đều bột sắn và nước để hòa tan bột sắn vào nước một cách đồng đều.