Axit axetic, còn được gọi là axit ethanoic, là một axit hữu cơ có công thức hóa học CH3COOH. Dưới đây là một số tính chất hóa học của axit axetic:

1. Axit axetic là một axit yếu: Trong dung dịch nước, axit axetic chỉ phân li thành ion axetat và proton H+. Điều này làm cho axit axetic có tính chất axit yếu so với các axit mạnh khác như axit clohidric.

2. Axit axetic có khả năng tác động ăn mòn: Do tính chất axit yếu, axit axetic không gây ăn mòn mạnh nhưng vẫn có khả năng tác động ăn mòn lên các kim loại và các chất khác.

3. Axit axetic có khả năng tác dụng với các chất khác: Axit axetic có khả năng tác dụng với các chất kiềm để tạo ra muối và nước. Nó cũng có thể tác dụng với các rượu để tạo ra este.

4. Axit axetic có mùi đặc trưng: Axit axetic có mùi chua chua, đặc trưng và thường được sử dụng trong nhiều sản phẩm như gia vị, nước giặt, và chất tẩy rửa.

5. Axit axetic có khả năng tạo ra các dẫn xuất: Axit axetic có thể tạo ra các dẫn xuất như anhidrit axetic, este axetic và clorua axetic thông qua các phản ứng hóa học khác nhau.