Kẹo mầm - món quà vặt gắn liền với tuổi thơ của biết bao người. Kẹo được làm từ những nguyên liệu đơn sơ, gần gũi như mầm mạ, mạch nha, nhưng lại mang hương vị ngọt ngào, thanh mát, đặc biệt là mùi thơm dịu nhẹ, thoang thoảng của hoa bưởi. Kẹo mầm không chỉ là món quà vặt mà còn là một phần ký ức đẹp đẽ của tuổi thơ, là biểu tượng cho sự hồn nhiên, trong sáng của những ngày thơ ấu. Đoạn trích cũng thể hiện tình cảm yêu thương của tác giả dành cho quê hương. Quê hương hiện lên với những hình ảnh bình dị, thân thuộc như mái đình cổ, con đường làng, cánh đồng lúa... Những hình ảnh ấy đã gắn liền với tuổi thơ của tác giả và trở thành một phần không thể thiếu trong tâm hồn của tác giả. Đoạn trích "Kẹo mầm" đã khơi gợi trong lòng người đọc những cảm xúc bồi hồi, xúc động về tuổi thơ. Tuổi thơ với những món quà vặt bình dị, những kỉ niệm đẹp đẽ sẽ mãi là một phần ký ức đẹp đẽ trong tâm hồn mỗi người.