Để tính toán mức tăng/giảm phần trăm thực tế so với giá dự kiến, chúng ta sẽ thực hiện các bước sau:

1. **Giảm giá 25% so với giá dự kiến:**
- Giả sử giá dự kiến của một mặt hàng là \( P \).
- Khi giảm giá 25%, giá bán sẽ là \( P - 0.25P = 0.75P \).

2. **Tăng giá 20% so với giá hiện tại:**
- Giá hiện tại sau khi giảm 25% là \( 0.75P \).
- Khi tăng giá 20%, giá bán sẽ là \( 0.75P + 0.20 \times 0.75P = 0.75P \times (1 + 0.20) = 0.75P \times 1.20 = 0.90P \).

3. **So sánh giá bán cuối cùng với giá dự kiến:**
- Giá bán cuối cùng là \( 0.90P \).
- Giá dự kiến ban đầu là \( P \).

4. **Tính phần trăm thay đổi:**
- Phần trăm thay đổi so với giá dự kiến là:
\[
\frac{0.90P - P}{P} \times 100\% = \frac{-0.10P}{P} \times 100\% = -10\%
\]

Như vậy, trên thực tế, anh Dũng đã giảm 10% giá bán so với giá dự kiến ban đầu.