Để tính xác suất thực nghiệm của các sự kiện yêu cầu, trước tiên ta cần tổng số lần gieo xúc xắc, là 100 lần. Dữ liệu được cho trong bảng như sau:

| Số chấm xuất hiện | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|-------------------|----|----|----|----|----|----|
| Số lần | 20 | 15 | 22 | 18 | 15 | 10 |

**b1) Số chấm xuất hiện bằng 2:**

Số lần xuất hiện số chấm 2 là 15 lần.

Xác suất thực nghiệm là:

\[
P(2) = \frac{\text{Số lần xuất hiện của 2}}{\text{Tổng số lần}} = \frac{15}{100} = 0.15
\]

**b2) Số chấm xuất hiện lớn hơn 3:**

Số lần xuất hiện các số chấm lớn hơn 3 là các số 4, 5, 6. Ta cần tính tổng số lần xuất hiện của chúng:

- Số lần xuất hiện số chấm 4: 18 lần
- Số lần xuất hiện số chấm 5: 15 lần
- Số lần xuất hiện số chấm 6: 10 lần

Tổng số lần xuất hiện lớn hơn 3 là:

\[
18 + 15 + 10 = 43 \text{ lần}
\]

Xác suất thực nghiệm là:

\[
P(X > 3) = \frac{\text{Số lần xuất hiện lớn hơn 3}}{\text{Tổng số lần}} = \frac{43}{100} = 0.43
\]

### Tóm lại:
- Xác suất thực nghiệm cho số chấm xuất hiện bằng 2 là **0.15**.
- Xác suất thực nghiệm cho số chấm xuất hiện lớn hơn 3 là **0.43**.