Enzyme là protein có chức năng xúc tác, giúp tăng tốc độ phản ứng hóa học trong tế bào. Chúng tham gia vào các phản ứng hóa học và biến đổi các chất ban đầu thành sản phẩm, tạo nên các enzyme sản phẩm khác nhau. Tốc độ phản ứng (R) liên quan đến lượng enzyme và lượng sản phẩm được tạo ra, theo một phương trình cụ thể. Các yếu tố như nồng độ enzyme và sản phẩm ảnh hưởng đến hiệu suất và tốc độ của phản ứng hóa học.

Nếu bạn cần thêm thông tin về enzym hoặc các kiến thức liên quan khác, hãy cho tôi biết!