Câu hỏi của bạn đang hỏi về loại protein gắn vào màng tế bào. Trong ngữ cảnh màng tế bào, protein có thể được phân loại thành hai loại chính: protein ngoại vi và protein xuyên màng.

1. **Protein ngoại vi**: Gắn vào bề mặt màng tế bào, không đi vào trong lớp lipid kép.
2. **Protein xuyên màng**: Có thể đi xuyên qua lớp lipid kép, cắm sâu một đầu vào màng hoặc xuyên suốt toàn bộ màng.

Với thông tin đó, câu trả lời đúng cho câu hỏi "Protein cắm sâu một đầu vào lớp lipid kép hay xuyên suốt qua màng là" sẽ là:

- **A. Protein trung tâm** (chưa rõ nghĩa trong ngữ cảnh này)
- **B. Protein ngoại vi** (không phải)
- **C. Protein receptor** (có thể, nhưng không nhất thiết phải xuyên qua màng)
- **D. Protein enzyme** (có thể là, nhưng cũng không phải là loại chính xác)

Do đó, câu hỏi có thể cần thêm thông tin. Nếu nói về loại protein xuyên chủ yếu qua màng, thì không có sự lựa chọn hợp lý nào ở đây.

Nếu muốn chỉ định cụ thể hơn, bạn có thể tham khảo đến "Protein xuyên màng" là loại thiết yếu cho mục đích cắm sâu vào lớp lipid kép.

Nếu bắt buộc phải chọn từ các lựa chọn, có thể chấp nhận "C. Protein receptor" vì protein receptor thường là các protein xuyên màng.