Để tìm giá trị của đa thức \( P = 2x^3 + 3x^2 + 5x + 1 \) khi \( x = 1 \), ta thay \( x \) bằng \( 1 \):

\[
P(1) = 2(1)^3 + 3(1)^2 + 5(1) + 1
\]

Tính từng phần:

\[
= 2 \cdot 1 + 3 \cdot 1 + 5 \cdot 1 + 1
\]
\[
= 2 + 3 + 5 + 1
\]
\[
= 11
\]

Vậy giá trị của \( P \) khi \( x = 1 \) là \( 11 \).

Chọn đáp án **D. P = 11**.