Câu 4

Câu 3.

Ném đất đèn xuống ao làm cá chết, vì: Đất đèn có thành phần chính là canxicacbua khi tác dụng với nước sinh ra khí axetilen và canxihidroxit. CaC2 + 2H2O —-> C2H2 + Ca(OH)2

Axetilen có thể tác dụng với nước sinh ra andehitaxetic. Các chất này làm tổn thương đến hoạt động hô hấp của cá vì vậy có thể làm chết cá.

Ứng dụng của đất đèn trong nông nghiệp
Đất đèn là chất hóa học thường được sử dụng để ủ, giấm trái cây như dứa, xoài, cà chua, chuối,... Nó là chất kích thích để trái cây nhanh chín, chín nhân tạo. Tuy nhiên, tác hại của đất đèn khi sử dụng để giấm trái cây có thể làm ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, thậm chí là ảnh hưởng nghiêm trọng nếu ăn các loại trái cây có ủ bằng đất đèn.Hơn nữa, trong nông nghiệp trồng cây dứa, người ta cũng sử dụng đất đèn như một chất kích thích cho nõn dứa phát triển mạnh, ra qua to, thơm ngon hơn.

Câu 2: Làm cách nào để quả mau chín ?
Giải thích: Từ lâu người ta đã biết xếp một số quả chín vào giữa sọt quả xanh thì toàn bộ sọt quả xanh sẽ nhanh chóng chín đều. Tại sao vậy?
Bí mật của hiện tượng này đã được các nhà khoa học phát hiện khi nghiên cứu quá trình chín của trái cây. Trong quá trình chín trái cây đã thoát ra một lượng nhỏ khí etilen. Khí này sinh ra có tác dụng xúc tác quá trình hô hấp của tế bào trái cây và làm cho quả mau chín.
Nắm được bí quyết đó người ta có thể làm chậm quá trình chín của trái cây bằng cách làm giảm nồng độ etilen do trái cây sinh ra. Điều này đã được sử dụng để bảo quản trái cây không bị chín nẫu khi vận chuyển xa. Ngược lại khi cần cho quả mao chín, người ta thêm etilen vào kích thích quá trình hô hấp của tế bào trái cây.
Ngày nay người ta dùng khí đá cho vào thùng trái cây để làm trái cây mau chín vì khi có hơi nước khí đá tác dụng trong môi trường ẩm sinh ra etilen làm trái cây mau chín.