11/09 14:24:27

Lên men giấm từ 1 lít bia (có độ rượu là 5°), thu được giấm có nồng độ acetic acid là bao nhiêu %? Biết hiệu suất của quá trình lên men là 92%, khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,79g mL^-1; của bia là 0,99 g mL^-1; giả sử nước không bay hơi trong quá trình lên men và chỉ xảy ra quá trình lên men rượu thành acetic acid.

1 trả lời

+ Trả lời +4đ

Hỏi gia sư

Học gia sư

44

1 trả lời

Thưởng th.10.2024

Xếp hạng

0

Đáp án: 4,7 %

Trả lời nhanh trong 10 phút và nhận thưởng

Xem chính sách

Trắc nghiệm Hóa 11 Cánh diều Chủ đề 6: Hợp chất Carbonyl - Carboxylic Acid Hóa học - Lớp 11 Hóa học Lớp 11

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI

Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm

Tham gia Cộng đồng Lazi trên các mạng xã hội
Fanpage:	https://www.fb.com/lazi.vn
Group:	https://www.fb.com/groups/lazi.vn
Kênh FB:	https://m.me/j/AbY8WMG2VhCvgIcB
LaziGo:	https://go.lazi.vn/join/lazigo
Discord:	https://discord.gg/4vkBe6wJuU
Youtube:	https://www.youtube.com/@lazi-vn
Tiktok:	https://www.tiktok.com/@lazi.vn

Bài tập liên quan

Carboxylic acid X có trong nhiều loại trái cây. Khối lượng phân tử của X là 192 amu, phần trăm khối lượng oxygen trong X là 58,33%. Phân tử X có 1 nhóm –OH, nhóm chức còn lại là nhóm –COOH. Tổng số nhóm chức trong một phân tử X là bao nhiêu? (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Aldehyde acetic CH₃CHO là một loại độc tố gây đau đầu, chóng mặt khi uống rượu. Aldehyde acetic được hình thành và lẫn vào rượu do sự oxi hoá ethanol bởi oxygen có trong không khí. Trong phương trình hoá học phản ứng oxi hoá ethanol bởi oxygen tạo ra CH₃CHO, số phân tử ethanol gấp bao nhiêu lần số phân tử oxygen? (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Hợp chất hữu cơ X mạch hở, công thức phân tử là C₃H₆O và phổ IR của chất X như sau : Mỗi phát biểu a), b), c), d) về chất X sau là đúng hay sai? a. Chất X có phản ứng tráng bạc. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Chất X được điều chế từ butane. Phân tử X có 2 nguyên tử carbon. Để tách X ra khỏi hỗn hợp các chất sau phản ứng, người ta dùng thêm vôi và sulfuric acid. Quá trình trên được tóm tắt bằng sơ đồ chuyển hoá như sau: CH3CH2CH2CH3→xt,t2,P+O2X→+Ca(OH)2Y→H2SO4X Mỗi phát biểu a), b), c), d) sau là đúng hay sai? a. Chất X có phản ứng tráng bạc. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Hợp chất X được dùng làm chất bảo quản thực phẩm. Trong X, phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, O lần lượt là 68,85%, 4,92%, 26,23%. Phân tử X có vòng benzene và khối lượng phân tử nhỏ hơn 240 amu. Chất X phản ứng với NaOH tạo ra muối và H,O. Mỗi phát biểu a), b), c), d) về chất X sau là đúng hay sai? a. Thành phần của X chỉ có 3 nguyên tố C, H, O. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Một nhóm học sinh sau khi nghiên cứu về phản ứng ester hoá giữa alcohol ROH và carboxylic acid R’COOH, đã đưa ra các phát biểu. Cho biết mỗi phát biểu a), b), c), d) sau đúng hay sai? a. Phản ứng ester hoá không xảy ra hoàn toàn. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Oxi hoá alcohol đơn chức X bằng CuO (đun nóng), sinh ra một sản phẩm hữu cơ duy nhất là aldehyde Y. Trên phổ MS của Y xuất hiện tín hiệu của ion phân tử [M⁺] có giá trị m/z = 58. Mỗi phát biểu a), b), c), d) sau là đúng hay sai? a. Y có phản ứng tạo iodoform. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Hợp chất cinnamaldehyde có nhiều trong vỏ cây quế và có mùi thơm của quế. Công thức cấu tạo của cinnamaldehyde như hình bên. Mỗi phát biểu a), b), c), d) sau là đúng hay sai? a. Công thức phân tử của cinnamaldehyde là C₉H₈O. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Cho sơ đồ chuyển hoá sau: CH3CH2CH3→ as +Br2X→NaOH,t°Y→CuO,t°Z Các chất X, Y, Z đều là chất hữu cơ và đều là sản phẩm chính của các phản ứng. Mỗi phát biểu a), b), c), d) sau là đúng hay sai? a. Công thức cấu tạo của X là CH₃CH₂CH₂Br. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Một loại gạo chứa 62,6% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol. Lên men 1 tấn gạo trên thành ethanol với hiệu suất của cả quá trình là 81%. Dùng toàn bộ lượng ethanol thu được ở trên để pha chế xăng E5. Tính thể tích (L) xăng E5 thu được sau khi pha trộn. Cho biết khối lượng riêng của ethanol là 0,8 kg L^-1 và thành phần xăng sinh học E5 gồm 5% thể tích là ethanol và 95% thể tích là xăng thông thường. (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Bài tập Hóa học Lớp 11 mới nhất

Hòa tan 3,6 gam một oxide kim loại trong dung dịch HNO3 đặc, nóng dư, thu được dung dịch chứa 12,1 gam muối. Công thức hóa học của oxide là (Hóa học - Lớp 11)

2 trả lời

Trong các phát biểu sau đây, phát biểu nào đúng khi một hệ ở trạng thái cân bằng? (Hóa học - Lớp 11)

4 trả lời

Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến cân bằng hoá học là (Hóa học - Lớp 11)

2 trả lời

Phản ứng nào sau đây là phản ứng thuận nghịch? (Hóa học - Lớp 11)

3 trả lời

Nhận xét nào sau đây không đúng? (Hóa học - Lớp 11)

5 trả lời

Phản ứng thuận nghịch là phản ứng (Hóa học - Lớp 11)

3 trả lời

Cho dung dịch thu được 23,3 gam kết tủa và 7,437 lít (dkc) khí. Nồng độ mol/l của (NH4)2SO4 trong 100 ml dung dịch X có chứa các ion NH4+, SO4²-, NO3- là bao nhiêu (Hóa học - Lớp 11)

0 trả lời

Nhiệt phân hoàn toàn hợp muối NH4HCO3 trong đó CO2 chiếm 30% về thể tích. Tỉ lệ số mol tương ứng của NH4HCO3 và (NH4)2CO3 là (Hóa học - Lớp 11)

3 trả lời

Chỉ dùng 1 thuốc thử duy nhất, hãy phân biệt các dung dịch riêng biệt sau: NH4HSO4, Ba(OH)2, BaCl2, HCl, NaCl, H2SO4 (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Vẽ sơ đồ tư duy hợp chất của sulfur (S) (Hóa học - Lớp 11)

1 trả lời

Xem thêm

Trắc nghiệm Hóa học Lớp 11 mới nhất

Để phân biệt ethyl alcohol nguyên chất và ethyl alcohol có lẫn nước, người ta thường dùng thuốc thử là

Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol alcohol no đơn chức thu được 7,437 lít khí CO₂ ở đkc. Công thức phân tử của alcohol là

Cho Na tác dụng vừa đủ với 1,24 gam hỗn hợp 3 alcohol đơn chức X, Y, Z thấy thoát ra 0,37185 lít khí H₂ (đkc). Khối lượng muối sodium alcoholate thu được là

Hợp chất hữu cơ A có công thức phân tử là C₃H₈O₂. Biết A phản ứng với Cu(OH)₂ tạo được dung dịch xanh lam. A là

Số đồng phân cấu tạo của ancohol có công thức phân tử C₄H₁₀O là

Cho các alcohol CH₃OH, C₂H₅OH, HOCH₂-CH₂OH, HOCH₂-CH₂-CH₂OH, CH₃-CH(OH)-CH₂OH. Số alcohol phản ứng được với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ ...

Sản phẩm chính thu được khi tách nước từ 3-methylbutan-2-ol là

Oxi hóa alcohol nào sau đây không tạo aldehyde?

Alcohol bị oxi hóa tạo ketone là

Khi số nguyên tử carbon trong phân tử tăng lên, độ tan trong nước của alcohol?

Xem thêm

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui	Buồn	Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

Trang chủ	Giải đáp bài tập	Đố vui	Ca dao tục ngữ	Liên hệ	Tải ứng dụng Lazi
Giới thiệu	Hỏi đáp tổng hợp	Đuổi hình bắt chữ	Thi trắc nghiệm	Ý tưởng phát triển Lazi
Chính sách bảo mật	Trắc nghiệm tri thức	Điều ước và lời chúc	Kết bạn 4 phương	Xem lịch
Điều khoản sử dụng	Khảo sát ý kiến	Xem ảnh	Hội nhóm	Bảng xếp hạng
Tuyển dụng	Flashcard	DOL IELTS Đình Lực	Mua ô tô	Bảng Huy hiệu
	Thơ văn danh ngôn	Từ điển Việt - Anh	Đề thi, kiểm tra	Xem thêm

Đăng nhập

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời