Xây dựng các bước, quy trình làm giá đỗ

Dưới đây là các bước và quy trình làm giá đỗ:

### Nguyên liệu:
- Đỗ xanh (hoặc đỗ tương)
- Nước

### Quy trình làm giá đỗ:

1. **Ngâm đỗ**:
- Rửa sạch đỗ xanh để loại bỏ bụi bẩn.
- Ngâm đỗ trong nước khoảng 6-8 giờ (có thể qua đêm).

2. **Để ráo**:
- Sau khi ngâm, vớt đỗ ra và để ráo nước.

3. **Gói trong vải**:
- Cho đỗ vào một mảnh vải sạch hoặc thùng có lỗ thoáng khí.
- Che đỗ bằng một lớp vải ẩm để giữ độ ẩm.

4. **Tưới nước**:
- Tưới nước đều đặn 2-3 lần một ngày để đảm bảo đỗ luôn ẩm nhưng không ngập trong nước.

5. **Theo dõi sự phát triển**:
- Sau khoảng 2-4 ngày, giá đỗ sẽ mọc dài từ 5-10cm.

6. **Thu hoạch**:
- Khi giá đạt độ dài mong muốn, rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Để ráo nước và sử dụng.

7. **Bảo quản**:
- Bảo quản giá đỗ trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.

Chúc bạn thành công với việc làm giá đỗ!