Để tính tổng số electron, proton và neutron trong một phân tử nước (H₂O), ta làm như sau:

1. **Phân tử H₂O bao gồm:**
- 2 nguyên tử hydro (H)
- 1 nguyên tử oxy (O)

2. **Số proton và electron:**
- Mỗi nguyên tử H có 1 proton và 1 electron:
- Tổng số proton từ 2 H: \(2 \times 1 = 2\)
- Tổng số electron từ 2 H: \(2 \times 1 = 2\)
- Nguyên tử O có 8 proton và 8 electron:
- Tổng số proton từ O: \(8\)
- Tổng số electron từ O: \(8\)

3. **Tính tổng số proton và electron:**
- Tổng số proton: \(2 (từ H) + 8 (từ O) = 10\)
- Tổng số electron: \(2 (từ H) + 8 (từ O) = 10\)

4. **Số neutron:**
- Nguyên tử H không có neutron (0 neutron).
- Nguyên tử O có 8 neutron.

5. **Tính tổng số neutron:**
- Tổng số neutron: \(0 (từ H) + 8 (từ O) = 8\)

6. **Tổng số hạt:**
- Tổng số hạt = Tổng số proton + Tổng số electron + Tổng số neutron
- Tổng số hạt = \(10 (trong proton) + 10 (trong electron) + 8 (trong neutron) = 28\)

Vậy tổng số electron, proton và neutron trong phân tử H₂O là **28**, do đó lựa chọn đúng là **B. 28**.