Để giải bài toán này, chúng ta đầu tiên cần tính tổng số giờ làm việc và từ đó suy ra số áo mà người thợ may có thể làm được trong khoảng thời gian mới.

1. Trong 2 ngày, mỗi ngày 10 giờ, tổng số giờ làm việc là:
\[
2 \times 10 = 20 \text{ giờ}
\]
Trong 20 giờ, người thợ may làm được 5 cái áo.

2. Thời gian làm việc mỗi áo là:
\[
\frac{20 \text{ giờ}}{5 \text{ áo}} = 4 \text{ giờ/áo}
\]

3. Trong 3 ngày mỗi ngày 8 giờ, tổng số giờ làm việc là:
\[
3 \times 8 = 24 \text{ giờ}
\]

4. Số áo mà người thợ may có thể làm trong 24 giờ là:
\[
\frac{24 \text{ giờ}}{4 \text{ giờ/áo}} = 6 \text{ áo}
\]

Vậy, trong 3 ngày, mỗi ngày 8 giờ, người thợ may sẽ làm được **6 cái áo**.