Nêu các cây trồng thuộc nhóm cây gia vị

Cây gia vị là những loại cây được trồng chủ yếu để lấy các bộ phận như lá, thân, hoa, quả, hạt, nhằm sử dụng làm gia vị trong nấu ăn hoặc chế biến thực phẩm. Dưới đây là một số cây trồng thuộc nhóm cây gia vị:

1. **Húng quế (Ocimum basilicum)**: Thường dùng để thêm hương vị cho các món ăn, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á.
2. **Ngò rí (Coriandrum sativum)**: Còn gọi là rau mùi, được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn.
3. **Tiêu (Piper nigrum)**: Hạt tiêu được xay nhỏ để làm gia vị, có nhiều loại như tiêu đen, tiêu trắng.
4. **Gừng (Zingiber officinale)**: Sử dụng tươi hoặc khô để tạo hương vị cho món ăn và các thức uống.
5. **Tía tô (Perilla frutescens)**: Tăng thêm hương vị cho món ăn, đặc biệt là trong các món cuốn và món xào.
6. **Hạt thì là (Foeniculum vulgare)**: Dùng làm gia vị trong nấu ăn, đặc biệt trong các món ăn Địa Trung Hải.
7. **Nhục đậu khấu (Myristica fragrans)**: Sử dụng cả trái và hạt trong các món ngọt và mặn.
8. **Quế (Cinnamomum verum)**: Sử dụng vỏ cây quế để làm gia vị trong nhiều món ăn.
9. **Bạc hà (Mentha)**: Dùng để tăng hương vị cho các món tráng miệng và đồ uống.
10. **Sả (Cymbopogon citratus)**: Thường được sử dụng trong các món ăn Đông Nam Á để tạo hương vị thơm ngon.

Các cây gia vị này không chỉ làm tăng hương vị cho thực phẩm mà còn có nhiều lợi ích về sức khỏe.