Câu 1: Mỗi ngày em nên ăn bao nhiêu bữa ?
A. 2
B. 3
C. 4
D. Nhiều hơn
Câu 2: Khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn là:
A. từ 4 đến 5 giờ
B. từ 2 đến 3 giờ
C. từ 5 đến 6 giờ
D. Tất cả đều đúng
Câu 3: Khoảng thời gian hợp lý nhất để ăn sáng là:
A. 6h00 - 7h00
B. 6h30 - 7h30
C. 7h00 - 8h30
D. 7h30 - 9h30
Câu 4: Muốn đảm bảo sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, chúng ta cần phải:
A. Ăn thật no
B. Ăn nhiều bữa
C. Ăn đúng bữa, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡng
D. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm
Câu 5: Những món ăn phù hợp buối sáng là:
A. Bánh mỳ, trứng ốp, sữa tươi
B. Cơm, thịt kho, canh rau, dưa hấu
C. Cơm, rau xào, cá sốt cà chua
D. Tất cả đều sai
Câu 6: Có mấy nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình?
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
Câu 7: Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn
uống hợp lí như thế nào?
A. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn
B. Ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc
hoặc lúc nghỉ ngơi
C. Cả A và B đều đúng
D. A hoặc B đúng
Câu 8: Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình là như thế nào?
A. Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm
B. Người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng
C. Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt
D. Cả A, B, C đều đúng
Câu 9: Thế nào là bữa ăn hợp lí?
A. Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm
B. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng
C. Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng
D. Cả A, B, C đều đúng
Câu 10: Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích?
A. Để tránh nhàm chán
B. Giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn
C. Giúp ngon miệng
D. Cả A, B, C đều đúng
Câu 11: Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Câu 12: Làm thế nào để việc ăn uống đáp ứng đủ nhu cầu của mỗi thành viên trong
gia đình
Câu 13: Để tổ chức bữa ăn hợp lí, phù hợp với hoàn cảnh của từng gia đình cần dựa
vào những nguyên tắc nào?