Ý nghĩa của sự thoát hơi nước qua lá:

- Sự thoát hơi nước tạo sức hút góp phần làm cho nước và muối khoáng hòa tan vận chuyển được từ rễ lên lá

- Sự thoát hơi nước qua lá còn có tác dụng làm cho lá được dịu mát để cây khỏi bị nắng và nhiệt độ cao đốt nóng

- Phần lớn nước do rễ hút vào cây được thải ra môi trường bằng hiện tượng thoát hơi nước qua các lỗ khí ở lá