Natri chloride, còn gọi là Natri clorua, muối ăn, muối, muối mỏ, hay halide, là một hợp chất vô cơ với công thức hóa học NaCl. Natri clorua là muối chủ yếu tạo ra độ mặn trong các đại dương và của chất lỏng ngoại bào của nhiều cơ thể đa bào.

C12H22O11 + H2O  C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)

Điều kiện phản ứng

- Phản ứng xảy ra khi có xúc tác axit vô cơ hoặc xúc tác enzim, đun nóng.

Cách thực hiện phản ứng

- Đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô cơ làm xúc tác.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Sản phẩm thu được sau phản ứng làm mất màu dung dịch brom.

Bạn có biết