- Việc ăn uống hiện nay vô cùng đa dạng và phong phú, chúng ta đã có rất nhiều các loại hình ăn uống như: cơm thường ngày, cơm tiệc, thức ăn nhanh, cơm hộp, cơm tự chọn cũng như đa dạng về cơ sở thực hiện: bếp gia đình, nhà hàng, quán ăn,…

- Điều này chứng tỏ về nhu cầu ăn uống hiện nay của con người là rất cao, ngày càng có nhu cầu ăn ngon hơn nhiều thứ mới và lạ hơn, tạo nên vị thế luôn luôn phát triển của nghề nấu ăn.