Dài quá , mình làm mấy câu thoy
Câu 1 :
1. Ðối tượng lao động: người thợ phải sử dụng những nguyên vật liệu (lương thực, thực phẩm) cần thiết để làm đối tượng lao động của mình
– Bên cạnh những thực phẩm tươi sống còn có những thực phẩm muối ướp, sấy khô (hoặc phơi khô) cùng với những gia vị và những phụ liệu khác…kết hợp với những phương pháp chế biến phù hợp để tạo nên thức ăn phục vụ cho nhu cầu ăn uống của con người
– Trong giai đọan phát triển kinh tế hiện nay, đối tượng lao động của ngành nghề này hết sức đa dạng, phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho người lao động phát huy tốt đẹp thành quả của mình, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
2. Công cụ lao động:
– Các dụng cụ chế biến đơn giản, thô sơ như : các lọai nồi niêu, soong,chão, dao, thớt, bát đũa, tô, dĩa, thau, rổ…
– Các thiết bị chuyên dùng hiện đại: bếp điện, bếp gas, lò điện, lò gas, máy xay thịt, máy đánh trứng, nồi hấp, nồi hầm….
– Xã hội càng phát triển, cuộc sống con người càng được nâng cao, công cụ lao động ngày càng được hòan thiện, giúp cho người lao động nhẹ nhàng, thỏai mái hơn trong công việc của mình
Câu 2 : 

-Nắm vững kiến thức chuyên môn.

-Có kĩ năng thực hành nấu nướng.

– Biết tính toán lựa chọn thực phẩm

– Sử dụng thành thạo những dụng cụ, nguyên liệu cần thiết.

– Biết chế biến món ăn.

Câu 3 :

Ngành nấu ăn rất triển vọng vì ẩm thực luôn luôn quan trọng trong cuộc sống,học thật tốt và đam mê với nghề là sẽ phát triển tốt.

Nấu ăn là một nét văn hoá của người Việt, và ăn uống luôn quan trọng trong mọi thời đại nên nghề nấu ăn chắc chắn sẽ phát triển.

Câu 4 : 

– Dụng cụ cắt thái: dao, nạo, kéo,…

– Dụng cụ để trộn: bát trộn có nắp, đũa, thìa,…

– Dụng cụ đo lường: cân, bình có chia thể tích,…

– Dụng cụ nấu nướng: nồi cơm, bếp gas, lò vi sóng, lò nướng,…

– Dụng cụ dọn ăn: khăn giấy, vải lau bàn,…

– Dụng cụ dọn rửa: nước rửa bát, miếng chà sát, miếng rửa bát mềm,…

– Dụng cụ bảo quản thức ăn: túi bọc thực phẩm, hộp đựng thực phẩm, tủ lạnh,…
Câu 5 :
Cách sử dụng và bảo quản dụng cụ, thiết bị nhà bếp

1. Đồ gỗ

• Không ngâm nước.

• Nên rửa bằng nước rửa chén và phơi gió.

• Tránh hơ nắng hoặc lửa.

2. Đồ nhựa

• Không để gần lửa.

• Không chứa thức ăn nóng, nhiều dầu mỡ.
 

• Rửa nước rửa chén, phơi khô ráo.

3. Đồ thủy tinh, tráng men

• Dễ vỡ, dễ tróc men.

• Nên đun lửa nhỏ, dùng đũa, thìa gỗ.

• Nên rửa nước rửa chén và để khô, ráo.

• Không nên sử dụng đồ dùng đã tróc men.

4. Đồ nhôm, gang

• Dễ rạn nứt, móp méo.

• Nên dùng bùi nhùi nhôm và rửa bằng nước rửa chén.

• Không để ẩm ướt.

• Không chứa thức ăn nhiều mỡ, muối, axit ... lâu ngày.

5. Đồ inox

• Không chứa thức ăn nhiều mỡ, muối, axit ... lâu ngày.

• Không đun lửa to vì dễ bi ố.

• Không dùng bùi nhùi nhôm để rửa.

• Nên dùng đũa, thìa gỗ xào nấu.

6. Đồ điện

• Trước khi sử dụng: kiểm tra dây điện, ổ cắm.

• Khi sử dụng: thao tác đúng quy cách.

• Sau khi sử dụng: ngắt điện, lau chùi sạch, tránh dính nước.
Câu 6 :
Nhà bếp là nơi người nội trợ tốn nhiều thời gian và công sức cho việc nấu ăn hàng ngày, do đó cần phải sắp xếp đồ đạc hợp lí và trang trí vui tươi, sáng sủa để góp phần làm giảm bớt sự mệt nhọc, đồng thời tạo không khí ấm cúng và thoải mái cho gia đình trong sinh hoạt thường ngày.
Câu 7 : 
 

Cất giữ thực phẩm.

Cất giữ dụng cụ làm bếp.
 

Chuẩn bị sơ chế thực phẩm.

Nấu nướng, thực hiện món ăn.

Bày dọn thức ăn và bàn ăn.
 

• Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học .